På V-ZUG arbetar drygt 1 400 personer och många är engagerade i utvecklingsarbetet. En av företagets senaste nyheter är en avancerad matlagningsugn som lanserades i februari 2019. Med den nya Combi-Steam MSLQ blev V-ZUG det första företaget inom vitvarusektorn som lyckats kombinera de tre uppvärmningssätten konventionell värme, ånga och mikrovågor i en och samma ugn. Den unika kombinationen av alla uppvärmningssätt skapar nya möjligheter för matlagningsintresserade att både lyckas med skonsam tillagning av fina menyer och enkel uppvärmning av förlagade produkter.

Flerårigt utvecklingsarbete med ebm-papst som viktig partner
Bakom lanseringen av den nya ugnen ligger ett flerårigt utvecklingsarbete och där ebm-papst haft en viktig roll som utvecklingspartner. En av de tekniska utmaningarna för V-ZUG var att hitta en fläktlösning som svarade upp mot flera tuffa krav. Ett av dessa var att ugnen skulle ha ett betydligt större matlagningsutrymme men samtidigt vara lika kompakt som sin föregångare...

Läs hela artikeln här!